Đặc Điểm Sản Phẩm:
Nạc Vai BLACK GOLD MS 65 hay quả tay, phần thịt nạc lớn nằm ở phía trên của hai chân trước. Tương tự như nạc đùi, cấu trúc phần này chủ yếu là thịt nạc, ít mỡ.
Nạc vai trâu trâu Ấn Độ là phần thịt nằm giữa nách, xương vai và chân phía trên của con trâu, được lọc bỏ da, mỡ thừa. Đây cũng là một khúc thịt trâu rất ngon vì có tỷ lệ nạc mỡ cân bằng hòa lẫn vào nhau, khi ăn không quá khô mà cũng không ngấy mỡ như các phần thịt trâu khác.
Thịt nạc vai trâu Ấn Độ sẽ được cho vào túi hút chân không và cấp đông sau khi giết mổ. Khi được nhập khẩu về Việt Nam thịt nạc vai được đóng theo thùng 20kg/thùng, khoảng 3-4 túi. Thịt nạc vai qua con đường xuất khẩu chính ngạch ngoài được kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm của các nước xuất khẩu còn được kiểm tra chất lượng kỹ lưỡng của cơ quan chức năng Việt Nam.
Sản phẩm liên quan
Nạc Mông WELL DONE 45
Thăn Lá Cờ WELL DONE 44
Đùi Gọ WELL DONE MS 42
Nạc Đùi WELL DONE MS 41
Nạm Bụng WELL DONE 19
Thịt nạc cổ WELLDONE MS 15
Nạm Trâu WELL DONE MS 11
Thăn Ngoại BLACK GOLD MS 67
Thăn Vai BLACK GOLD MS 64
Thăn Ngoại BLACK GOLD MS 46
Thịt Nạc Mông BLACK GOLD 45
Thăn Lá Cờ BLACK GOLD 44